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果酒生產(chǎn)線設(shè)備

更新時間:2025-04-01

簡要描述:

我國地域遼闊,復(fù)雜的地理環(huán)境,造就了我國豐富的水果資源市場。但是我國水果深加工率對比歐美國家,一直很低,大多靠鮮果銷售。水果深加工在將來必然是一個趨勢。我公司從2010年以來,一直致力于果露酒工藝和設(shè)備研發(fā),目前公司研發(fā)了各種果酒生產(chǎn)線設(shè)備。

品牌均安種類果酒設(shè)備
功能發(fā)酵

 我公司自2010年以來,一直致力于果露酒工藝和設(shè)備研發(fā),截止目前我公司已經(jīng)做過藍(lán)莓果酒、木瓜果酒、桑葚果酒、柑橘果酒、紅棗蒸餾酒、柚子果酒、干紅、干白葡萄酒、楊梅果酒、蘋果蒸餾酒、山茱萸果酒、檸檬果酒等。

     果酒生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)工藝一般包括前處理設(shè)備、發(fā)酵、陳釀和儲酒設(shè)備、制冷設(shè)備、自動化控制設(shè)備、cip清洗設(shè)備、離心分離設(shè)備、過濾殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等組成。前處理設(shè)備一般根據(jù)不同水果,有破碎榨汁、除梗破碎、去皮切半榨汁、對輥破碎壓榨、破碎打漿等不同工藝要求。

   果酒生產(chǎn)線設(shè)備中的發(fā)酵設(shè)備、陳釀和儲酒設(shè)備尤其重要,一般也是根據(jù)水果特點(diǎn)和工藝要求,設(shè)備配置也是不同,一般我公司生產(chǎn)發(fā)酵容器都是針對客戶不同水果進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計(jì)定制;其他設(shè)備也是結(jié)合客戶預(yù)算、實(shí)際產(chǎn)能進(jìn)行非標(biāo)配置。我公司生產(chǎn)果酒生產(chǎn)線,全部滿足食品級要求,所有與物料接觸部分全部為食品級304/316L不銹鋼材質(zhì)。設(shè)備制造,全部采用氬弧焊,充氬保護(hù)焊接,單面焊接雙面成型,內(nèi)膽全部拋光,保證食品釀造要求。

  果酒生產(chǎn)線設(shè)備沒有很標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,一般需要結(jié)合物料和工藝、客戶預(yù)算以及對設(shè)備應(yīng)用方面實(shí)際需求配置,但是果酒生產(chǎn)中核心就是發(fā)酵、尤其控溫發(fā)酵尤為重要,若不能達(dá)到就不能保證產(chǎn)品品質(zhì),同時發(fā)酵罐設(shè)計(jì),也需要結(jié)合后期使用中方便操作,方便排渣、清洗、消毒、保鮮、防止氧化等方面考慮。

只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囇b備才是滿足釀造高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品要求之一,我公司致力于果酒發(fā)酵工程服務(wù)15年,在行業(yè)具有豐富經(jīng)驗(yàn)。




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